Moccamaster Hakkında
Filtre kahve makineleri dendiğinde dünya çapında akla ilk gelen markalardan biri olan Moccamaster, Technivorm isimli bir aile şirketine ait. Hollanda merkezli bu şirket 1964 yılında Gerard-Clement Smit tarafından kurulmuş. Şirketin imzasını taşıyan ilk ürün de zaten 1968 yılında tasarlanan ve bundan bir yıl sonra piyasaya sürülen Moccamaster filtre kahve makinesi. 2017 yılında on milyon satış rakamına ulaşan Moccamaster’ın tüm ürünleri Hollanda’nın Amerongen kentinde ve el yapımı şekilde üretiliyor. Cihazların her birinin tasarımı hem kompakt hem de son erece şık. Peki, Moccamaster filtre kahve makinelerini bu kadar popüler ve başarılı yapan faktörler neler?
Bildiğiniz gibi, kahve demlemek aslında birçok farklı hassasiyetin gözetilmesi gereken bir işlem. Demleme esnasında kahveden geçen suyun optimum aralık olarak kabul edilen 92-96 santigrat derece aralığında olması gerekiyor. Kahve demliğe dolarken bir tür tüpün içinden geçiyor ve bu tüpün demlenmiş kahveyi demliğe iletme şekli de kahvenin hem ideal hem de eşit bir aromaya sahip olması açısından oldukça önemli. Moccamaster filtre kahve makineleri demleme suyunun sıcaklığını en doğru şekilde ayarlayabilmenin yanı sıra, demleme süresini de ideal aralıkta tutuyor. Kahve gereğinden fazla uzun sürede demlendiği takdirde daha acı ya da asidik bir tada sahip olabileceği için bu özellik de son derece önemli. Moccamaster imzalı cihazlarda kahve genellikle 4-6 dakika aralığında demlenmiş oluyor.
Moccamaster filtre kahve makinelerini özel kılan bir diğer nitelik de kahve ve su oranını kusursuz şekilde ayarlayabilmeleri. Hassas özelliklere ve ayarlara sahip olan cihazlar, her uygulamada her açıdan dört dörtlük kahveler hazırlayabilmeniz için gereken tüm özellikleri barındırıyor. Cihazlar demlenen kahveyi belirli bir süre boyunca ısıtma tepsisi aracılığıyla ideal sıcaklıkta tuttuktan sonra, güvenlik sebebiyle otomatik olarak kapanıyor. Moccamaster imzalı cihazlar, ülkemizde internet aracılığıyla satın alınabiliyor.
