Özgün adı What's Eating Gilbert Grape olan 1993 yılı yapımı Gilbert’in Hayalleri filmi, IMDb’den 7.7 puan alarak oldukça beğenilmiş bir yapım. Filmin yönetmen koltuğunda Lass Hallsström otururken, senaryosu da Peter Hedges’in aynı adlı romanından sinemaya uyarlanmıştır. Texas’da çekimleri yapılan filmin müzikleri is Alan Parker tarafından yapılmıştır. Çok zengin bir oyuncu kadrosuna sahip filmin başrollerinde Johnny Depp, Leonardo DiCaprio, Juliette Lewis, Mary Steenburgen, Darlene Cates, John J.Reilly ve Crispin Glover gibi oyuncular rol almışlar. Gilbert’in Hayalleri filmi dram türünün sevilen örneklerinden bir tanesidir.
Film genel olarak Gilbert Grape ve beş kişilik ailesine odaklanmaktadır. Küçük bir kasabada sakin ve sıradan bir yaşam süren Gilbert'in (Johnny Depp) hayatı sorumluluklarından ibarettir. Bu hayatın içinde, oldukça kilolu obezite hastası annesi ve otizm hastalığıyla mücadele eden kardeşiyle ilgilenmek zorundadır. Rutinlerle dolu ve ağır sorumlulukları olan hayatında en sıra dışı olay ise kasabalarından geçmekte olan Becky (Juliette Lewis) ile karşılaşması olur. Becky, Gilbert'ın hayatına adeta bir göktaşı gibi düşer.
Ona daha önce hiç bilmediği ve tatmadığı bir duyguyu, aşkı armağan eder. Ancak Gilbert her yanını kuşatmış, omuzlarındaki ağır yükler bu aşka büyük bir engel olarak durmaktadır. Muhteşem bir konu üzerinde ve harika oyunculuklarla süslenmiş sımsıcak bir film olan Gilbert’in Hayalleri 90’lı yıllarda çok ses getirmiştir. Leonardo DiCaprio daha 19 yaşında iken otistik bir çocuğu canlandırdığı rolü ile Oscar adaylığı ile tanışmış, En İyi Yardımcı Erkek Oyuncu Ödülü’ne aday gösterilmiştir.