KFC Hakkında
Bilinen adı KFC olan Kentucky Fried Chicken dünyanın en popüler fast food restoran zincirleri arasında yer alıyor. ABD menşeli KFC kendi alanında ise dünyanın bir numarası olarak karşımıza çıkıyor. KFC “Amerikan tarzı kızarmış tavuk” üreten hızlı tüketim zincirlerinin hem finansal hem de şube sayısı olarak dünyanın en büyüğü olarak biliniyor. Resmi olarak 1952 yılında ABD’nin Kentucky eyaletine bağlı Louisville kentinde kurulan KFC’nin bugün de merkezi halen ABD’de bulunuyor.
KFC’nin zorlu kuruluş hikayesi ise 1930’lu yıllara kadar dayanıyor. KFC’nin büyük bir pazarlama ikonu haline gelen ve halen logosunda yer alan kurucusu Harland Sanders 1930’lu yıllarda Kentucky’da yol kenarında bir motel satın aldı. Bu motelin mutfağını düzenledi ve Amerikan tarzı kızarmış tavuk satmaya başladı. 1940’lı yıllara gelindiğinde ise KFC’nin temeli 11 baharata dayanan eşsiz karışımı ve çıtır kaplaması ortaya çıktı. Böylece rakiplerini geride bırakan KFC bir anda ABD’nin en popüler tavuk restoranı haline geldi.
1950’li yıllara gelindiğinde ise büyük bir tavuk imparatorluğu olma yolunda ilerleyen KFC 1952 yılında ilk franchise restoranını Salt Lake City’de açtı. Bu dönemde kurucu Harland Sanders her yerde beyaz takım elbisesi ile görülmeye başladı ve bir pop ikonu haline geldi. Bu durum da KFC’nin ününe ün kattı. 1956’da franchise faaliyetlerini genişleten KFC yeni restoranlar açarken 1957’de ilk “tavuk kovası”nı piyasaya sürdü. Bugün çok popüler bir KFC ürünü olan “kova tavuk” başka zincir restoranların menülerinde bile yer alıyor.
1960’lı yıllarda halka arz edilen KFC büyümeye devam etti. 1980’lerde ise Sanders’ın hayatını kaybetmesi sonrasında KFC’nin tamamı yatırım kuruluşlarına satıldı. KFC günümüzde dünyanın 145 ülkesinde 25.000’den fazla şubeye (franchise restoran) sahip. Bu ülkelerden bir tanesi de ülkemiz Türkiye. KFC 1989 yılından beri Türkiye pazarında yer alıyor ve 200’den fazla şube ile tüketicilere hizmet vermeye devam ediyor.