Vedat Milor’un da Hürriyet’te yayınlanan bir köşe yazısında servis ve lezzet başarısı açısından tebrik ettiği Orfoz Restoran, 2006 yılından beri Bodrum’da hizmet veren şubesiyle balık yemek için tercih edebileceğiniz en popüler adreslerden biri. Burası, aslında 1986-2004 yılları arasında Saros Körfezi’nde hem restoran hem de motel olarak misafirlerini ağırlayan Orfoz’un yalnızca deniz ürünleri restoranı olarak hizmet veren diğer şubesi.
Kumbahçe sahilinde yer alan mekanda yılın istisnasız her döneminde en taze malzemelerle hazırlanan seçenekler bulunuyor. Malzemeler günlük olarak tedarik edildiği için, menüdeki seçenekler çok çeşitli değil. Ancak tadım menüsünde mutlaka sizi şaşırtabilecek ve lezzetiyle aklınızda yer edebilecek seçenekler bulunuyor.
Deniz salyangozu, sardalya saşimi, kidonya ve fırında midye; restoranın size sunduğu spesiyallerinden yalnızca birkaçı. Ne yemek istediğinize karar veremediğiniz anlarda da, Orfoz’un tecrübeli çalışanları bir gurme titizliğiyle size yardımcı oluyor. Çağrı ve Çağlar Bozçağa kardeşler tarafından işletilen Orfoz’un servis saatleri 18:00 - 01:00 arasında. Bu nedenle öğle yemeği için rotanızı başka bir restorana çevirebilirsiniz, ancak akşam yemeğinde gönül rahatlığıyla Orfoz’u ziyaret edebilirsiniz.
